Electronic Resource
Belajar Mengolah Buah Menjadi Manisan
uah-buahan merupakan sumber kekayaan alam yang melimpah di Indonesia. Iklim Indonesia sangat mendukung pertumbuhan tanaman buah-buahan. Musim kemarau dan musim hujan yang bergantian merupakan anugerah Tuhan Yang Mahakuasa bagi rakyat Indonesia. Rakyat Indonesia dapat memperoleh dan menikmati aneka buah sepanjang tahun.
Buku “Belajar Mengolah Buah Menjadi Manisan” merupakan satu sumber literasi yang memberikan manfaat berupa perancangan pengolahan bahan pangan berupa buah, yang disajikan dengan bahasa yang komunikatif dan disertai dengan ilustrasi gambar buah yang relevan dalam bentuk kartun. Hal tersebut merupakan daya tarik secara visual bagi pembaca khususnya pada anak-anak.
Buku ini tidak hanya menyediakan berbagai resep olahan buah menjadi manisan, namun juga berisi kandungan nutrisi beserta manfaat yang terkandung didalamnya.
Pengolahan buah menjadi manisan merupakan bentuk olahan setengah jadi, karena dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama.
Mengolah buah menjadi manisan merupakan peluang bisnis yang dapat meningkatkan pendapatan masyarakat, dengan membidik pasar produk buah. Mengolah buah menjadi produk manisan mendatangkan banyak keuntungan, yaitu sebagai berikut:
1. Menyelamatkan kelebihan produksi buah saat panen raya
2. Menambah keanekaragaman olahan makanan
3. Meningkatkan pendapatan masyarakat
4. Menciptakan lapangan pekerjaan/kesempatan wirausaha
5. Meningkatkan kesejahteraan petani
6. Meningkatkan nilai ekonomi.
7. Meningkatkan nilai jual produksi
Tidak tersedia versi lain